40 мин
Пибимпап (корейское блюдо)
Описание рецепта:
Пибимпап (bibimbap) — это популярное корейское блюдо, которое переводится как «перемешанный рис». Оно представляет собой красочное и вкусное сочетание риса с различными овощами, мясом и соусами. Пибимпап обычно подается в горячей каменной миске (дольчон), но его также можно приготовить и в обычной миске.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
Калории: 458 ККАЛ
Углеводы: 39 ГРАММ
Белки: 35 ГРАММ
Жиры: 18 ГРАММ
Этапы готовки:
Этап готовки 1
Поставить вариться рис.
Этап готовки 2
Кабачок, мясо и морковь нарезать соломкой. По отдельности обжарить.
Этап готовки 3
Отварить сою. Заправить соевым соусом и мелко нарезанным чесноком.
Этап готовки 4
Сделать со шпинатом то же самое, что и с соей.
Этап готовки 5
Обжарить яйцо. Отрезать от яичницы лишнее — должен получиться круг.
Этап готовки 6
В глубокую тарелку выложить сваренный рис, на него выложить мясо и овощи порциями вокруг риса. Сверху выложить яйцо.
Этап готовки 7
Посыпать кунжутом. Блюдо готово, можно подавать к столу.
Ингредиенты:
-
Папоротник -
30 г -
Морковь -
30 г -
Куриное яйцо -
1 штука -
Шпинат -
30 г -
Рис -
50 г -
Соевые бобы -
30 г -
Соевый соус -
10 мл -
Кабачки -
30 г -
Жареный кунжут -
1 г -
Говядина -
40 г -
Чеснок -
3 зубчика